О ГМО... Актуальные вопросы контроля качества сои при формировании экспортных партий

О ГМО...

Для обеспечения поставок продукции, гарантированно свободной от ГМО или не подлежащей маркировке как ГМО в соответствии с требованиями Европейского союза, в международной практике, и нами в том числе, успешно применяются IP программы (Identity Preservation Program). Это система мер, направленных на идентификацию груза и предотвращение его смешивания с другими партиями на всех этапах его движения. Существует два вида таких программ: жесткая программа (HARD), когда идет жесткий контроль всего процесса, начиная с контроля семенного материала и далее на всех этапах производства, хранения и транспортировки, а также упрощенная программа (SOFT), когда контроль осуществляется на определенных этапах хранения и транспортировки, например при поставке семян соевых бобов с внутреннего элеватора на портовый терминал.

Ирина Семенюк, к.б.н., руководитель молекулярно-генетической лаборатории ИП «СЖС Украина»

Основные направления генно-инженерных разработок, которые касаются сои:

• Линии сои, устойчивые к действию гербицидов: A2704-12, A5547-127, DP356043, FG72, MON89788, MON40-3-2, CV-127

• Линии сои, устойчивые к действию насекомых: MON87701

• Линии сои с улучшенными технологическими качествами: DP305423

Генно-инженерные технологии оказались эффективными не только в придании растениям устойчивости к биотическим и абиотическим факторам, но и в улучшении качества синтезируемой продукции. В качестве примера можно привести линию сои DP305423 (Plenish) компании «Пионер» с высоким содержанием олеиновой кислоты. ЛидерамивпроизводствеГМОявляютсякомпанииMonsanto Company, Syngenta, DuPont (Pioneer Hi-Bred International Inc.), Dow Agro Science, Bayer CropScience, BASF.

Существует несколько методических подходов при определении ГМО. Это экспресс-анализ на наличие ГМО с помощью тест-полосок, ПЦР-анализ (классическая ПЦР) и ПЦР в режиме реального времени для определения количественного содержания ГМО в сельскохозяйственном сырье. Наиболее простым и доступным при определении ГМО является применение тест-полосок. Тест позволяет быстро и просто определить ГМ белок (трансгенную ДНК) в исследуемых продуктах в допустимых пределах, установленных производителем тест-полосок. Данная методика не требует сложного и дорогого лабораторного оборудования.

Более сложным в методическом плане, но более точным, является ПЦР-анализ. Основным при тестировании проб на наличие ГМО является скрининг. На этапе скрининга проводится ПЦР с праймерами к основным элементам трансгенных конструкций: 35S promotor, Tnos, pFMV, Cry1Ac.

При определении наличия одного или нескольких элементов следующей задачей, которую необходимо решить, является идентификация. Т.е. определение, какой ГМ линией представлена проба. На данный момент лаборатория «СЖС Украина» может идентифицировать 9 линий сои. После определения, какой ГМ линией представлена проба, проводится ее количественное определение.

Согласно сравнительной диаграмме распределения авторизированных ГМ линий сои в мире, наиболее обширные списки авторизированных ГМО в Японии, Мексике, США, Канаде, Австралии и Новой Зеландии. В Швейцарии и еще нескольких странах в список внесена всего одна линия. Такое широкое распространение ГМО в мире вызвало необходимость создания четко структурированной нормативной базы, которая полностью регламентировала бы импорт, экспорт, выращивание, контроль в сырье и пищевых продуктах ГМО.

Основные регуляторные документы Европейского союза относительно ГМО:

• Директива 2001/18/EC о преднамеренном выпуске и сбыте генетически модифицированных организмов (ГМО)

• Регламент (EC) №1829/2003 Европейского парламента и Совета от 22 сентября 2003 г. о генетически модифицированных пищевых продуктах и кормах

• Регламент (EC) №1830/2003 Европейского парламента и Совета от 22 сентября 2003 г. о прослеживаемости и маркировке генетически модифицированных организмов, вносящий изменения в Директиву 2001/18 / EС

• Картахенский протокол вступил в силу с 11 сентября 2003 г.

• Регламент (ЕС) №882/2004 Европейского парламента и Совета от 29 апреля 2004 г. об официальном контроле, осуществляемом в целях обеспечения контроля за соблюдением кормового и пищевого законодательства, здоровья животных и правил благополучия животных

• Постановление (ЕС) №1946/2003 от 15 июля 2003 г. Особые требования к экспорту ГМО из ЕС в третьи страны в целях обеспечения соответствия Картахенскому протоколу по биобезопасности

• Постановление (EC) №65/2004 от 14 января 2004 г. о системе присваивания уникальных идентификаторов ГМО

• Рекомендации №2004/787/ЕС от 4 октября 2004 г. относительно прослеживаемости и маркировки генетически модифицированных организмов, пищевых продуктов и кормов, произведенных из ГМО

• Постановление (EС) №619/2011 от 24 июня 2011 г. об утверждении методов пробоподготовки и анализа для официального контроля кормов в отношении присутствия генетически модифицированных материалов, для которых процесс авторизации находится на стадии рассмотрения Комиссией ЕС или срок авторизации которых истек

Наиболее крупными импортерами сельскохозяйственной продукции являются страны Европейского союза, Турция и Китай.

В Турции авторизированными являются только 3 линии ГМ сои (А2704-12, MON89788, MON40-3-2), в Китае, по последним данным, – 8 (A2704-12, A-5547-127, CV127, DP356043, DP305423, GTS40-3-2, MON87701, MON89788).